乳腺增生真是豆浆惹的祸吗?

2024-04-01 09:26 · 193人浏览
乳腺增生的发生与内分泌有很大的关系,主要是体内雌激素过多引起。而豆浆中的雌激素是植物激素,不能与人体内的雌激素相提并论。植物雌激素对人体雌激素有调节作用,当体内雌激素过高时,植物雌激素能抑制人体雌激素的产生。因此大家不要过于的担心,经常喝豆浆是不会导致乳腺增生的。
乳腺增生真是豆浆惹的祸吗?
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之所以会产生喝豆浆易导致乳腺增生的误解,是由于豆制品里含有一种叫「大豆异黄酮」的物质,因为结构与人体内的雌激素有几分相似,可与一些雌激素受体结合,发挥类似雌激素的作用,所以也被称为「植物雌激素亅有这些理论支撑,人们自然而然会认为长期食用豆制品,会使体内雌激素水平上升,导致乳腺增生增加乳腺癌的风险。甚至还有种说法是喝豆浆可以丰胸..…

豆浆含有植物雌激素

但是(凡事都有「但是」,「但是」之后的东西才是重点),大豆异黄酮毕竟不是真的雌激素,作用十分微弱,大概仅相当于真正雌激素活性的1/100~1/10000(具体根据个人情况而定)。

而且大豆异黄酮是有双向调节作用的:如果体内的雌激素不足,那么它们可以去跟那些富余的雌激索受体结合,从而可稍微增加那么一丢丢雌激素活性,毕竟苍蝇腿也是肉嘛。如果体内的雌激素过多,它们就抢占了一部分雌激素的位置,也就让一部分雌激素失去了作用。通俗来讲,就是占着茅坑不拉屎。所以对于雌激系水平偏高的女性,大豆异黄酮在一定程度上反而能限制雌激素在体内的作用,相当于降低了雌激素水平。

从另一个角度来讲,你每天喝的那杯豆浆能有多少大豆异黄酮 ?

《中国居民膳食指南2016》推荐的每日摄入大豆含量为50g左右,你知道50g大豆碰到有良心的商家能搞出多少豆浆不?1000mL!碰到稍微黑心点的,弄个1500mL也是简简单单,这么多豆浆估计都能当水喝了。所以说,喝豆浆,靠豆浆里的那点大豆异黄酮是根本不会引起乳腺增生的(当然了,丰胸也是不行的)。

而且《美国临床营养学》有文章针对7万多人的调查发现:摄入较多豆制品的女性,绝经前患乳腺癌的风险比摄入较少的人降低约40%。而且就算不幸患上乳腺癌,其死亡风险及复发风险也比摄入量最少的人降低了30%左右。但并不是说吃豆制品就一定防乳腺癌,目前也没有直接的证据证明这个,凡事适量即可。

最后修订时间 2024-04-01 09:26:06

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