怀孕期间并不是说绝对不能吃粗粮,只是说不能多吃,以及一些会影响胎儿生长发育的粗粮最好不要吃,或者是尽量少吃。而家里老人说的孕妇不能吃的十大粗粮有麦籽、薏仁米、燕麦片、葛粉、黑豆、绿豆、糯米、青稞、高粱和荞麦。因为粗粮中含有较多的纤维素,如果摄入过多,就会影响孕妇对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收。而且对于肠胃比较弱的孕妇来说,消化这些粗纤维会增加很多负担。
适量食用粗粮基本不会对孕妇或者胎儿造成影响,但是要注意控制粗粮的进食量,以免导致胃肠道蠕动过快,影响营养物质的消化、吸收,进而影响胎儿的生长发育。而上面提到的十大粗粮之所以不能多吃,原因如下:
粗粮并不是孕妇的禁忌饮食,只需要记住不要过量食用。粗粮中含有相对丰富的纤维素,孕妇适量摄入有利于缓解或者预防便秘的症状。而孕妇在妊娠期应该尽量避免摄入高脂、高糖类食物。