孕妇血糖高,平时生活中一般可以适当的吃一些紫薯来代替米饭,能起到一定的控糖效果。因为红薯的糖分含量比紫薯的高,女性如果出现了妊娠糖尿病要减少自己糖分和热量的摄入,可以把紫薯当成主食来吃,平时最好要控制自己的进食量。孕期糖尿病需要控制自身的血糖水平,因为很容易产生巨大而影响到胎儿和母体的身体健康,除了通过饮食控制以外,还需要进行药物调理。
对于孕妇高血糖的情况,选择紫薯或红薯都不是最好的选择,因为它们都含有高量的淀粉,进入体内后会被分解为葡萄糖,使血糖升高。然而,在这两种薯类中,紫薯相对于红薯可能更适合作为孕妇控糖的食物,原因如下:
1、紫薯中的紫色来源于花青素,这种天然色素具有抗氧化和抗炎作用,对孕妇和胎儿的健康有益,而且,紫薯中的花青素还有助于降低血糖和血脂,可以缓解孕妇的高血糖症状;
2、紫薯相对于红薯,其营养价值更丰富。紫薯中含有丰富的维生素C、维生素B6、铁、铜等矿物质,以及一些特殊的生物活性物质,如紫薯素、紫薯酮等,这些物质具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎等作用,对孕妇和胎儿的健康有积极的影响。