肌醇一种水溶性维生素B,可以从谷类、豆类、蔬菜和水果中摄取,在肌醇含量高的食物排行表中包括有玉米、燕麦、糙米、高丽菜、柑橘类、葡萄柚等,以及动物的肝脏、牛脑、牛心等食物中肌醇含量都比较高。肌醇在体内细胞中起着传递讯息的作用,还可以促进身体代谢,对身体健康有很大的好处,可以在许多种类的食物中摄取肌醇。
肌醇可以通过日常的食物中摄取,肌醇会参与构建细胞膜,所以可以从动物性食物,在植物性食物中含量可能会也有点低,下面可以了解一下肌醇含量比较高的食物:
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