破腹产手术后一般不能太早就喝黑鱼汤,最好在产后半个月左右再喝。因为黑鱼汤虽然有很丰富的营养成分,是滋补佳品,但其不利于手术伤口的恢复。而且产后不易直接大补,应该先吃一些易于消化的食物,比如小米粥、山药粥、豆腐、萝卜、鸡蛋等。等身体机能恢复的差不多了,就可以开始喝黑鱼汤了,但要注意一些黑鱼汤做法的讲究,要避免油炸,加辛辣食物。
黑鱼含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、钙、铁、锌、镁、钾等营养元素。每100g黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。黑鱼汤对人体有以下功效:
1、补充营养
不良黑鱼是中国出了名的营养丰富,它含有蛋白质,脂肪,以及18中氨基酸,对患营养不良患者有明显的治疗效果,特别是治疗蛋白质营养不良。
2、缓解水肿
黑鱼具有健脾利水的功效,在民间,人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。
3、增强免疫力
黑鱼营养丰富,含有18种氨基酸,常食用黑鱼汤能有效的补充机体内的各种氨基酸,促蛋白质和没的形成,增强机体的体液免疫能力。
4、催乳
黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸,产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸,为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源,有促进泌乳的效果。
5、补气血
黑鱼含各种矿物质,其中铁元素的含量比较高,铁元素是人体内血红蛋白合成的必要成分,常食用黑鱼汤能促进血液的再生,防治缺铁性贫血。