正宗的台湾四神汤和四物汤配方有什么区别？
2023-05-17 15:34 · 2355人浏览
因为生了孩子，感觉自己的身体大不如前，因此我们一家子在我的带动下也更加注重养身，之前在备孕的时候就有听说过有人在推荐四神汤和四物汤，我想着自己也去买些材料来做，但是搜出来有很多不同版本的配方，有的甚至把两者混为一谈，想问下台湾正宗的这两种汤在配方上有什么区别呢？
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正宗四神汤和四物汤配方的主要区别在于原材料不同，四神汤的配方为猪小肠、薏仁、莲子、芡实、茯苓、米酒、面粉、盐等，常用于健脾开胃，在台湾地区深受男性的喜爱，而四物汤的配方为当归、川芎、白芍、熟地黄这四味中药组成，主要用于补血养血、调经疏肝、缓解肌体疲劳、治疗心脑血管疾病等，很多台湾女性都有喝四物汤的习惯。
四神汤的历史没有四物汤悠久，但相传是乾隆下江南时候无意中发现的补品，其中四神指的是配方中的薏仁、莲子、芡实和茯苓，这四样药材混合在一起互相补遗，相辅相成，而正宗四物汤，很多台湾女性表示喝了之后脸上的斑点明显消除，两者主要的区别如下：
| 正宗的台湾四神汤和四物汤区别 | |||
| 序列 | 产品 | 四神汤 | 四物汤 |
| 1 | 配方 | 猪小肠、薏仁、莲子、芡实、茯苓、米酒、面粉、盐 | 当归、川芎、白芍、熟地黄 |
| 2 | 作用 | 滋补身体、美容养颜、清火利尿 | 补血养血、调经疏肝、缓解疲劳、美容养颜、改善内分泌 |
| 3 | 做法 | 猪小肠去腥后煮10分钟，放入其他材料熬制半小时 | 将洗净的材料装入滤纱袋，放入锅中小火慢炖 |
| 4 | 适用 | 体虚上火、糖尿病患者 | 贫血缺血 |
除了台湾正宗的四神汤和四物汤，在市面上也有人研究了很多新的做法，比如将四神汤中的莲子换成党参，不仅能够滋补身体，还可以提高机体的免疫能力，但尽量不要擅自服用，如有需要可根据医生指导下使用。
最后修订时间 2023-03-13 15:48:40
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