孕妇可以选择同时摄入亚麻酸和DHA,但如果硬要选择的话,孕妇当然是直接补充亚麻酸更好。亚麻酸在体内可以转换成为dha,同时还可以转换成EPA、DPA等营养素,营养价值更全面更高,而且相对来说也更安全。亚麻酸在亚麻籽油和紫苏油中含量都比较丰富,孕妇可以适当的增加这些食用油的摄入量。
亚麻酸被人体吸收后,通过人体的一系列化学合成,可生成二十二碳六烯酸,即DHA。亚麻酸和DHA均为人体健康必需的营养素,虽然二者具有一定的相关性,但也在性质、来源、作用等方面存在一定区别:
1、性质不同:亚麻酸是DHA合成的前体,即亚麻酸通过脱氢转化等一系列化学反应,可形成DHA等物质,所以二者的性质不同;
2、来源不同:亚麻酸主要来源于绿色植物,人体无法合成,也无法由其他营养合成,需要依靠膳食获得,主要存在于紫苏籽油、亚麻籽油中,虽部分DHA可由亚麻酸在人体中合成,但食物中本身存在的DHA主要来源于深海鱼油和微藻油;
3、作用不同:亚麻酸可在一定程度上帮助人体调节血脂、预防心肌梗塞和脑梗塞、抗炎、增加血液携氧量,DHA则可有助于促进大脑发育、视网膜成熟、肠道蠕动的功能,除了和亚麻酸一样具有降低血胆固醇浓度的作用,还可以降血压,DHA还可在视网膜和大脑的结构膜中起重要作用,被称为“脑黄金”。
孕妇可以选择同时摄入亚麻酸和DHA,但如果硬要选择的话,孕妇当然是直接补充亚麻酸更好:
1、α-亚麻酸能转化为DHA,但人体内α-亚麻酸转化为EPA和DHA的效率非常有限,α-亚麻酸转化为EPA的效率小于8%,转化为DHA的效率小于4%;
2、建议每天摄入的植物油中最好包括一定量的α-亚麻酸,以备机体急需之时合成急需所需要的DHA,α-亚麻酸的常见膳食来源是大豆油、菜籽油、葵花籽油等植物油,玉米油和橄榄油也含有α-亚麻酸,但是含量相对较低,核桃油、亚麻籽油和紫苏籽油含有大量的α-亚麻酸(亚麻籽油约含有50%,紫苏籽油约含有60%)但它们并不作为常规膳食的一部分;
3、只要注意摄入大豆油、色拉油、菜籽油、核桃油以及核桃等,就可以满足机体的需要。
最后修订时间:2023-08-01 15:08:40