容易导致宝宝过敏的有十类食物,其中常见的包括小麦制品、奶制品、海产品类、贝类、豆类、花生、芝麻、鸡蛋、芹菜、坚果。几乎任何食物都可能诱发过敏症状,一旦家长发现食用某种食物会引发宝宝过敏后,也不用终生远离,可以在宝宝一岁后或更大时,再试试看,随着宝宝的慢慢成长,或许会对曾经过敏的食物不再过敏了。
几乎任何食物都可能诱发过敏症状,目前已知可以引起过敏症状的食物有数千种之多。我国常见的过敏食物主要包括以下10种:
小麦制品
登上过敏地雷食物排行榜第一名的原来就是小麦!因为对小麦过敏的人,甚至连在空气中呼吸到有小麦粉飘散的粉,都会引发些许过敏反应,甚至有许多人或许对小麦过敏还不自知。
奶制品
牛奶过去被奉为营养圣品,但是近几年越来越多研究与实验发现它是造成过敏的元凶之一,会让人有荨麻疹、呼吸困难或是过敏性休克的症状。1岁前孩童约有2~5成会对牛奶有过敏反应,不过几年后大多人身体可以克服此种过敏源。
海产品类
鳕鱼和鲑鱼是最容易引起过敏反应的两种鱼类,金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼则是较不易引发过敏的鱼类。如果曾有吃鱼而引起过敏症状的经验,那么最好避免太频繁吃海鲜类食物,以确保不会有间接感染的机会。
贝类
贝类海鲜除了一般人较为熟知的螃蟹、龙虾、虾子,另外像是牡蛎、乌贼和蚌壳也是。对贝类过敏的人会出现荨麻疹、呼吸困难、异位性皮肤炎或过敏性休克的症状。这类过敏症状通常在成人之后才会出现,因此也是少数不是儿童时期就能观察出的过敏源。
豆类
许多食品工厂就开始利用豆类来取代牛奶生产类似食品,像是在知名咖啡连锁店也会提供以豆浆替换牛奶的客制化服务。不过,仍有些人可能反而是会对豆类食品产生过敏反应,1岁以下的幼儿也别让他们饮用豆浆,以免有对蛋白质过敏的可能。
花生
误食含花生成份的食品而导致过敏发作、休克这样的情节。花生成分中,最容易引发临床过敏症状。最常引起免疫球蛋白出现变化,而且这种现象往往持续20个月以上,较不容易随时间递减。
芝麻
相较于芹菜较常在欧洲地区被视为过敏食物,在日本及中国,芝麻反而才是易引发过敏的食物,主要是较常在食物中出现。被发现会对芝麻严重过敏,且就算到了10岁,只要3公克的芝麻还是会让身体严重不适。
鸡蛋
和牛奶一样常见,鸡蛋几乎是每个人一生中都吃过的料理食材,然而它也是常见的过敏源之一。有人是对蛋白过敏,有人是对蛋黄过敏,会引起异位性皮肤炎或是荨麻疹,甚至连过敏性鼻炎都可能与吃鸡蛋有关,许多烘焙食品与美乃滋都要远离。
芹菜
芹菜在欧洲地区较常被视为过敏食物,它会引起口腔过敏综合症,使皮肤发痒、嘴巴周围肿胀、荨麻疹,还包括像呕吐、气喘甚至过敏性休克。芹菜本身就是过敏性蔬菜,因此有过敏体质的人更容易因此引发反应。
坚果
根据食物过敏组织统计,在对坚果过敏的孩童之中,有91%的比例一生都无法克服,因此必须终生远离坚果类食品。坚果类中最常见的像是腰果、胡桃和杏仁。
宝宝一旦食用某种食物引发过敏后,是不是就要杜绝此类食品的添加了呢?其实并不是这样的。由于在给宝宝添加辅食时,宝宝的肠胃、消化系统等都发育不完全,爸爸妈妈们可以在近期不给宝宝食用这些过敏源,但是可以等到宝宝一岁后或更大时,再试试看。一般情况下,随着宝宝的慢慢成长,就会对曾经过敏的食物不再过敏了。但是如果爸爸妈妈有一些特定的过敏源,那么就要小心了。
最后修订时间:2023-07-22 18:00:32