黄帝内经说牛奶阴寒的原话解读,中医不提倡喝牛奶有根据

2023-04-17 17:47 · 43894人浏览
《黄帝内经》说牛奶阴寒的原话是牛奶属寒凉之物,食之损阳。意思是,即使将牛奶煮熟了,它的本性也还是凉的,就会消耗掉人体内的阳气。尤其是上了年纪的成年人本身体内的阳气就不足,再吃这种极其阴寒的食物,身体是非常容易吃不消的。所以中医上认为牛奶属于寒性食物,消耗牛奶需要消耗人体很多阳气和能量。
黄帝内经说牛奶阴寒的原话解读,中医不提倡喝牛奶有根据
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陈莉萍 主任医师/教授
医生回答:

中医不提倡喝牛奶,是因为中医认为牛奶属于寒性食物,消耗牛奶需要消耗人体很多阳气和能量,这主要的根据是《黄帝内经》书上记载的牛奶阴寒。原话是牛奶属寒凉之物,食之损阳。意思就是牛奶食性阴寒,只适合小儿喝,成年以后特别是老年人不能也没必要喝奶了。因小儿属纯阳之体,能化得开,成年特别是老年人阳气弱,喝牛奶化不开。

中医认为牛奶属于寒性食物

黄帝内经上不提倡喝牛奶的原因

牛奶中的蛋白质质量优良,含有人体所需的必需氨基酸,其它营养素的含量亦十分丰富,钙的含量高,且好吸收。而黄帝内经上不提倡喝牛奶主要有以下原因:

1、性质寒凉

牛奶属于寒凉的物质,食用到人体后需要消耗大量的阳气和能量才能去除牛奶的寒气,会导致人体阳气缺乏,容易出现阴虚的情况,不利于身体健康。

2、吸收率低

大部分人存在乳糖不耐受的情况,如果过多食用牛奶,会影响肠胃的消化效率,导致腹泻、腹痛等情况发生,甚至影响人体对营养物质的吸收,出现营养不良。

3、本身存在疾病

告诫存在肠胃疾病、结石等症状的群体不要饮用牛奶,以免加重病症,影响身体健康。

如果成年人一定要喝牛奶,可以在牛奶中加入一些性热的中药,可以中和牛奶的阴寒,比如加入干姜、肉桂、长椒。特别注意,如果加姜,一定是干姜而不是生姜。因为干姜是专门烤的,火上烤,性热更高,实际效果更好。
最后修订时间 2023-04-17 10:52:16

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