中医不提倡喝牛奶,是因为中医认为牛奶属于寒性食物,消耗牛奶需要消耗人体很多阳气和能量,这主要的根据是《黄帝内经》书上记载的牛奶阴寒。原话是牛奶属寒凉之物,食之损阳。意思就是牛奶食性阴寒,只适合小儿喝,成年以后特别是老年人不能也没必要喝奶了。因小儿属纯阳之体,能化得开,成年特别是老年人阳气弱,喝牛奶化不开。
牛奶中的蛋白质质量优良,含有人体所需的必需氨基酸,其它营养素的含量亦十分丰富,钙的含量高,且好吸收。而黄帝内经上不提倡喝牛奶主要有以下原因:
1、性质寒凉
牛奶属于寒凉的物质,食用到人体后需要消耗大量的阳气和能量才能去除牛奶的寒气,会导致人体阳气缺乏,容易出现阴虚的情况,不利于身体健康。
2、吸收率低
大部分人存在乳糖不耐受的情况,如果过多食用牛奶,会影响肠胃的消化效率,导致腹泻、腹痛等情况发生,甚至影响人体对营养物质的吸收,出现营养不良。
3、本身存在疾病
告诫存在肠胃疾病、结石等症状的群体不要饮用牛奶,以免加重病症,影响身体健康。